Άγρια Κάπαρη Σαντορίνης SantoWines

Η άγρια κάπαρη φυτρώνει στις ξερολιθιές της Σαντορίνης, από την οποία συλλέγουμε τον ανθό και τα φύλλα. Είναι μια τροφή πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και έχει ιδιαίτερα πικάντικη νοστιμιά. Χρησιμοποιείται σε φρέσκες σαλάτες, σε σάντουιτς αλλά και σε μαγειρευτά φαγητά.